2020.02.28
東京で本場のチーズが楽しめるカフェダイニング
『ラクレット×ラクレット@赤羽』のオーナーシェフ及川です。
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2月9日(日)・・・ ラクレットラクレットにて、今年初開催となる・・・
『AKABANE CHEESE LAB Vol.5』が行われました。!
47都道府県から1つの地域をピックアップし、
『日本中の美味いもん』と『赤羽』を繋ぐこのイベント、
今回も満員御礼!皆様のおかげで大盛況でございました!
今回は、何といっても2人のスペシャルゲスト!
1人目のゲストは・・・ 岩手県花巻市でワインを醸造し始めて58年!
しかも、創業当時から原料となるブドウは岩手県産100%!
岩手を代表するワイナリーである『エーデルワイン』より
『佐藤竜太』さんがわざわざ赤羽まで来て下さりました!
エーデルワイン醸造の泡・赤・白・の飲み比べを
佐藤さんの解説付きで楽しめるということで・・・
ドリンクカウンターは終始、大盛り上がり!
そして、2人目のスペシャルゲストは・・・
赤羽の隣町・・・ 十条にて繁盛店『キャプテンカウ』『バッキーズ』の
2店舗を切り盛りされていらっしゃる・・・ 炭火焼きの達人、『馬塲貴之』オーナーシェフが!
いわて短角牛のリブロースを炭火で焼きに来てくれました!
さすが炭火焼きのプロ、見事な手さばきで、7キロ近い肉を焼き上げてくれました!
]佐藤さん、馬塲さん、ありがとうございます!
次回の『AKABANE CHEESE LAB』も現在、調整中でございますが・・・
今回に負けず、かなり面白い内容となりそうです!
詳細が決まり次第、こちらのブログで随時アップして行きますので、ご期待ください!
【AKABANE CHEESE LAB Vol.5 IWATE】*終了致しました!
【日程』2020年2月9日(日) 【時間】17:00~20:00
【会費】事前予約制・\4500円(税込) 【定員】30名様
【内容】食べ飲み放題のビュッフェスタイル!
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◎赤羽駅北改札口から徒歩5分!
◎歓送迎会、ご予約受付中です!
◎赤羽らしく、昼飲み大歓迎!
ラクレット×ラクレット/ラクレットチーズと農家直送のお野菜を使った料理が自慢のお店
住所
東京都北区赤羽1-30-3 カーサグリーン1F
アクセス
JR「赤羽駅」 北改札 東口から赤羽小学校方面へ徒歩4分
東京メトロ南北線「赤羽岩淵駅」1番出口より徒歩約2分
営業時間
【月曜日~日曜日・祝日】
ランチ:11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー:17:00~23:00 (Food L.O.22:00)(Drink L.O.22:30)
【定休日】
無し
▼時短営業のお知らせ
緊急事態宣言の発出に伴い
1月8日から2月7日まで、
20時閉店(ラストオーダー19時)
とさせて頂きます。