【報告】AKABANE CHEESE LAB Vol.5『岩手』!エーデルワイン来たる!

2020.02.28

東京で本場のチーズが楽しめるカフェダイニング

『ラクレット×ラクレット@赤羽』のオーナーシェフ及川です。

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2月9日(日)・・・ ラクレットラクレットにて、今年初開催となる・・・

『AKABANE CHEESE LAB Vol.5』が行われました。!

47都道府県から1つの地域をピックアップし、

『日本中の美味いもん』と『赤羽』を繋ぐこのイベント、

今回も満員御礼!皆様のおかげで大盛況でございました!

今回は、何といっても2人のスペシャルゲスト!

1人目のゲストは・・・ 岩手県花巻市でワインを醸造し始めて58年!

しかも、創業当時から原料となるブドウは岩手県産100%!

岩手を代表するワイナリーである『エーデルワイン』より

『佐藤竜太』さんがわざわざ赤羽まで来て下さりました!

エーデルワイン醸造の泡・赤・白・の飲み比べを

佐藤さんの解説付きで楽しめるということで・・・

ドリンクカウンターは終始、大盛り上がり!

そして、2人目のスペシャルゲストは・・・

赤羽の隣町・・・ 十条にて繁盛店『キャプテンカウ』『バッキーズ』の

2店舗を切り盛りされていらっしゃる・・・ 炭火焼きの達人、『馬塲貴之』オーナーシェフが!

いわて短角牛のリブロースを炭火で焼きに来てくれました!

さすが炭火焼きのプロ、見事な手さばきで、7キロ近い肉を焼き上げてくれました!

]佐藤さん、馬塲さん、ありがとうございます!

次回の『AKABANE CHEESE LAB』も現在、調整中でございますが・・・

今回に負けず、かなり面白い内容となりそうです!

詳細が決まり次第、こちらのブログで随時アップして行きますので、ご期待ください!

【AKABANE CHEESE LAB Vol.5 IWATE】*終了致しました!

【日程』2020年2月9日(日) 【時間】17:00~20:00

【会費】事前予約制・\4500円(税込) 【定員】30名様

【内容】食べ飲み放題のビュッフェスタイル!

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◎赤羽駅北改札口から徒歩5分!

◎歓送迎会、ご予約受付中です!

◎赤羽らしく、昼飲み大歓迎!

 

 

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ラクレット×ラクレット/ラクレットチーズと農家直送のお野菜を使った料理が自慢のお店

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住所

東京都北区赤羽1-30-3 カーサグリーン1F

アクセス

JR「赤羽駅」 北改札 東口から赤羽小学校方面へ徒歩4分
東京メトロ南北線「赤羽岩淵駅」1番出口より徒歩約2分

営業時間

【月曜日~日曜日・祝日】
ランチ:11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー:17:00~23:00 (Food L.O.22:00)(Drink L.O.22:30)
【定休日】
無し
大変申し訳ございませんが、コロナウイルス感染者増加に伴い8月2日〜9月30日まで終日休業とさせていただきます。

決済方法

クレジットカード : VISA  マスター  UC  アメックス  DC  JCB 

QRコード決済 : PayPay  d払い 

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