創作ジビエ『いのしし寿司』＠赤羽ラクレットラクレット
2020.03.24
東京で本場のチーズが楽しめるカフェダイニング
『ラクレット×ラクレット＠赤羽』のオーナーシェフ及川です。
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料理人としての、今年のテーマでもある『ジビエ』
その中でも特に大好きな『イノシシ』の肉。
今回は、『出雲ジビエ工房』さんから、イノシシが届きました！
まったくクセがなく、上質でバランスの良い脂身と赤身。
サッと炙って、俵型に握った米にのせて・・・
甘辛のおろしソースにたっぷりネギとワサビで・・・
絶品！いのしし寿司！！1貫280円！！
お酒にも合う一品に仕上がっております。
この機会にぜひ！お楽しみください！
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◎赤羽駅北改札口から徒歩5分！赤羽らしく、昼飲み大歓迎！
ラクレット×ラクレット／ラクレットチーズと農家直送のお野菜を使った料理が自慢のお店
住所
東京都北区赤羽1-30-3 カーサグリーン1F
アクセス
JR「赤羽駅」 北改札 東口から赤羽小学校方面へ徒歩4分
東京メトロ南北線「赤羽岩淵駅」1番出口より徒歩約2分
営業時間
【月曜日～日曜日・祝日】
ランチ：11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー：17:00～23:00 (Food L.O.22:00)（Drink L.O.22:30）
【定休日】
無し
▼時短営業のお知らせ
しばらくの間
月曜日〜金曜日はランチタイムのみ
土日はオープンから20時まで通して営業させていただきます。
決済方法
クレジットカード : VISA マスター UC アメックス DC JCB
QRコード決済 : PayPay d払い
