新大久保フードラボへの道➀
2020.02.20
オーナーシェフ及川です。
昨日は、店を料理長に任せ、
今年の夏に新大久保の駅ナカにオープン予定の
『新大久保フードラボ』の説明会に参加して来ました！
『新大久保フードラボ』は、ＪＲ東日本のグループ経営ビジョン『変革２０２７』の一環である、
『東京感動線』のフラックシップとのこと！（よくわかってない）
新大久保エリアがもつ、「国際的」「豊かな食」という個性を活かし、
新大久保駅直上にこの夏、開業予定です！
ということで、出店が実現するかはまだわかりませんが・・・
とりあえず面談の申し込みを入れて来ました！
今年の夏は、新大久保にラクレットの香りが漂っているかも！？
話が進みましたら、また方向致します！
ラクレット×ラクレット／ラクレットチーズと農家直送のお野菜を使った料理が自慢のお店
住所
東京都北区赤羽1-30-3 カーサグリーン1F
アクセス
JR「赤羽駅」 北改札 東口から赤羽小学校方面へ徒歩4分
東京メトロ南北線「赤羽岩淵駅」1番出口より徒歩約2分
営業時間
【月曜日～日曜日・祝日】
ランチ：11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー：17:00～23:00 (Food L.O.22:00)（Drink L.O.22:30）
【定休日】
無し
▼時短営業のお知らせ
緊急事態宣言の発出に伴い
1月8日から2月7日まで、
20時閉店（ラストオーダー19時）
とさせて頂きます。
